Mitarbeiter:in Produktentwicklung Backwaren (m/w/d)

Ihre Aufgaben

Wo Handwerk auf Innovation trifft:

• Produktentwicklung & Optimierung: Entwicklung neuer sowie Weiterentwicklung bestehender Backwaren in unserer Versuchsbäckerei – von der Idee bis zur serienreifen Umsetzung
• Serienüberführung & Anlageneinsatz: Übertragung der Rezepturen auf unsere modernen Großanlagen – dabei ist Ihr backtechnologisches Know-how für eine reibungslose Skalierung entscheidend
• Prozess- & Produktionsoptimierung: Analyse und Verbesserung unserer Produktionsabläufe – mit dem Ziel, Effizienz, Qualität und Innovationspotenzial stetig zu steigern
• Projektarbeit & Dokumentation: Selbstständige Planung, Durchführung und Dokumentation von Entwicklungsprojekten inklusive Lagertests, Mustern und Verkostungen
• Rohstoff- & Verpackungsauswahl: Mitwirkung bei der Auswahl geeigneter Rohstoffe und Verpackungsmaterialien – abgestimmt auf Produkt und Produktion

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker:in, idealerweise mit Meisterprüfung
• Zusätzliche Ausbildung in Lebensmitteltechnologie (z. B. Lebensmittel-HTL) von Vorteil
• Berufserfahrung in der Produktentwicklung oder industriellen Bäckereiproduktion
• Ausgeprägtes backtechnologisches Know-how, gepaart mit Kreativität und Innovationsfreude
• Sicherer Umgang mit MS Office sowie strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Flexibilität – insbesondere für Einsätze an beiden Linzer Standorten

Unser Angebot

• Ein familiäres Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen
• Gestaltungsspielraum für Ihre Ideen und Innovationskraft sowie tägliche Herausforderungen mit „lebendigem Produkt“ und 
  kreativen Lösungen
• Moderne Technik, die noch viele Möglichkeiten bietet
• Ein engagiertes Team, das auf Augenhöhe zusammenarbeitet
• Individuelle Weiterbildung: Wir fördern Ihre Entwicklung – fachlich wie persönlich
• Flexible Arbeitszeiten: Gleitzeit für eine gute Balance zwischen Job und Freizeit
• Sicherer Arbeitsplatz: Langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Familienunternehmen
• Vergütung: Attraktive Entlohnung entsprechend Ihrer Qualifikation und Erfahrung. Aus gesetzlichen Gründen geben wir an: Mindestjahresbruttogehalt EUR 40.000,-- (Vollzeitbasis) – Überzahlung möglich

Klingt nach Ihrer perfekten Mischung aus Handwerk und Innovation? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung – gemeinsam backen wir die Zukunft!