Lehre Milchtechnologie (Sommer 2026)

Milchtechnologen/Milchtechnologinnen sind Experten wenn es um Milch geht, vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt. Der Erfolg ihrer Arbeit spiegelt sich im Geschmack und der Qualität der hergestellten Produkte wider. Die umfangreiche Produktpalette im Bereich der Milcherzeugnisse macht diesen Lehrberuf so anspruchsvoll und vielseitig.

Milchtechnologie

AUSBILDUNGSSCHWERPUNKTE:

Verarbeitung von Rohmilch zu Trinkmilch und anderen Milchprodukten, z. B. Joghurt, Butter oder Käse sowie Functional Drinks
Bearbeitung der Rohmilch mit verschiedenen Technologien
Bedienung und Überwachung von computergesteuerten Produktionsanlagen
Einhaltung der Hygienerichtlinien und Desinfektion der Arbeitsgeräte und Maschinen
Laufende Qualitätskontrolle der Produkte
Verpackung und Lagerung der Produkte

Milchtechnologe Lehrling 2

AUSBILDUNGSABLAUF:

Die Lehre ist eine duale Ausbildung. Im Betrieb geht es um die Vermittlung praxisrelevanter und berufsspezifischer Kenntnisse und Fähigkeiten. Dabei setzen wir auf ein rotierendes System, in dem alle relevanten Abteilungen durchlaufen werden. Einmal im Jahr besuchen unsere Lehrlinge für 10 Wochen die Berufsschule in Rotholz zur Vermittlung des entsprechenden fachtheoretischen Wissens.

ANFORDERUNGEN:

Gutes Abschlusszeugnis der Pflichtschule
Freude am Umgang mit Lebensmitteln
Technologisches und technisches Verständnis
Guter Geschmacks- und Geruchssinn
Handwerkliche Geschicklichkeit
Körperliche Fitness
Sinn für Sauberkeit und Hygiene

Milchtechnologe Lehrling 3

LEHRZEIT: 3 JAHRE

Entlohnung nach dem KV für genossenschaftliche Molkereien
1. Lehrjahr € 950,–, 2. Lehrjahr € 1222,–, 3. Lehrjahr € 1.765,– monatlich brutto
Erwachsenenlehre (ab 18 J.): € 2.339,– + Zuschläge
Zahlreiche Benefits und zusätzlich 40€ Einkaufsguthaben monatlich im Abholmarkt.

BEWERBUNGSPROZESS:

Bewerbungsunterlagen:
Sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse) per Mail oder Post an
✉️ Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
📞 06542/68266 164
📍 Pinzgau Milch, Saalfeldnerstraße 2, 5751 Maishofen
Wir freuen uns auf ein neues Teammitglied, das anpacken und mitgestalten will!

Bewerbungsgespräch:
Wenn uns deine Unterlagen überzeugen, laden wir dich zu einem persönlichen Gespräch ein. Dort möchten wir mehr über dich und deine Motivation erfahren.

Schnuppertage:
Passt dein Profil zu unserem Lehrberuf, geben wir dir die Gelegenheit, bei Schnuppertagen unsere Arbeit und den Alltag im Betrieb kennenzulernen.

Entscheidung:
Nach den Schnuppertagen bekommst du zeitnah eine Entscheidung zu deiner Bewerbung.

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