Flavourist (all genders)
AUSTRIA JUICE GmbH sucht für die Zentrale in Kröllendorf für die Abteilung Flavour Development eine:n Flavourist.
Die AUSTRIA JUICE Group zählt zu den wichtigen globalen Playern am Lebensmittel- und Getränkemarkt und beschäftigt rund 1.000 Mitarbeiter:innen an weltweiten Produktionsstandorten. Das Unternehmen entwickelt innovative Getränkekonzepte sowie hochwertige Food & Beverage Ingredients.
Deine Mission
- Leitung von Projekten zur Entwicklung neuer Compound-Aromen und Aromabestandteile nach Kundenanforderungen, vor allem im Süßwarensektor sowie für Getränke und Milchprodukte
- Verarbeitung von GCMS-Analysedaten
- Optimierung bestehender Produkte und Rezepturen
- Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben, insbesondere der EU-Aromenverordnung
- Entwicklung neuer Verfahren zur Gewinnung von Extrakten und Aromastoffen
- Durchführung und Teilnahme an Verkostungen und Bewertung sensorischer Prüfungen
- Zusammenarbeit mit funktionsübergreifenden Teams aus R&D, Qualitätssicherung und Analytik, Marketing, Lebensmittelrecht und Vertrieb
- Pflege von Stücklisten und Rohstoffdaten im PDM-System
- Herstellung von Produktmustern nach Bedarf
Dein Background
- Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Chemie oder einer verwandten Fachrichtung
- Alternativ fundierte Flavourist-Ausbildung oder einschlägige schulische Ausbildung mit ausgeprägtem Interesse an Aromen
- Idealerweise rund 3 Jahre Erfahrung in der Aromaentwicklung für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie; engagierte Berufseinsteiger:innen sind willkommen
- Sehr gute sensorische Fähigkeiten
- Kreativität kombiniert mit technischem Fachwissen
- Erfahrung mit Gaschromatographie bzw. GCMS
- Neugier und gute Marktkenntnisse zu Aromen und deren Anwendungen
- Strukturierte, selbstständige und zielorientierte Arbeitsweise mit proaktiver Hands-on-Mentalität
- Starke Problemlösungskompetenz, Detailgenauigkeit und Belastbarkeit
- Sehr gute Englischkenntnisse; weitere Sprache, insbesondere Deutsch, von Vorteil
Deine Benefits bei AUSTRIA JUICE
- Ausgesprochen kollegiales Team und großartiges Betriebsklima
- Arbeitsplatzsicherheit und Entwicklungsperspektiven als Teil eines internationalen Konzerns
- Job-Bike-Leasing und Öffi-Ticket-Zuschuss
- Kinderbetreuungszuschuss
- Finanzielle Stützung des Mittagessens durch den Arbeitgeber
Das Mindestgehalt für diese Position beträgt nach Kollektivvertrag Lebensmittelindustrie, Sparte Fruchtsaft, ab Verwendungsgruppe III nach 2 Dienstjahren € 2.811,52 brutto monatlich. Die tatsächliche Bezahlung wird gemeinsam besprochen.