Flavourist (all genders)

AUSTRIA JUICE GmbH sucht für die Zentrale in Kröllendorf für die Abteilung Flavour Development eine:n Flavourist.

Die AUSTRIA JUICE Group zählt zu den wichtigen globalen Playern am Lebensmittel- und Getränkemarkt und beschäftigt rund 1.000 Mitarbeiter:innen an weltweiten Produktionsstandorten. Das Unternehmen entwickelt innovative Getränkekonzepte sowie hochwertige Food & Beverage Ingredients.

Deine Mission

• Leitung von Projekten zur Entwicklung neuer Compound-Aromen und Aromabestandteile nach Kundenanforderungen, vor allem im Süßwarensektor sowie für Getränke und Milchprodukte
• Verarbeitung von GCMS-Analysedaten
• Optimierung bestehender Produkte und Rezepturen
• Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben, insbesondere der EU-Aromenverordnung
• Entwicklung neuer Verfahren zur Gewinnung von Extrakten und Aromastoffen
• Durchführung und Teilnahme an Verkostungen und Bewertung sensorischer Prüfungen
• Zusammenarbeit mit funktionsübergreifenden Teams aus R&D, Qualitätssicherung und Analytik, Marketing, Lebensmittelrecht und Vertrieb
• Pflege von Stücklisten und Rohstoffdaten im PDM-System
• Herstellung von Produktmustern nach Bedarf

Dein Background

• Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Chemie oder einer verwandten Fachrichtung
• Alternativ fundierte Flavourist-Ausbildung oder einschlägige schulische Ausbildung mit ausgeprägtem Interesse an Aromen
• Idealerweise rund 3 Jahre Erfahrung in der Aromaentwicklung für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie; engagierte Berufseinsteiger:innen sind willkommen
• Sehr gute sensorische Fähigkeiten
• Kreativität kombiniert mit technischem Fachwissen
• Erfahrung mit Gaschromatographie bzw. GCMS
• Neugier und gute Marktkenntnisse zu Aromen und deren Anwendungen
• Strukturierte, selbstständige und zielorientierte Arbeitsweise mit proaktiver Hands-on-Mentalität
• Starke Problemlösungskompetenz, Detailgenauigkeit und Belastbarkeit
• Sehr gute Englischkenntnisse; weitere Sprache, insbesondere Deutsch, von Vorteil

Deine Benefits bei AUSTRIA JUICE

• Ausgesprochen kollegiales Team und großartiges Betriebsklima
• Arbeitsplatzsicherheit und Entwicklungsperspektiven als Teil eines internationalen Konzerns
• Job-Bike-Leasing und Öffi-Ticket-Zuschuss
• Kinderbetreuungszuschuss
• Finanzielle Stützung des Mittagessens durch den Arbeitgeber

Das Mindestgehalt für diese Position beträgt nach Kollektivvertrag Lebensmittelindustrie, Sparte Fruchtsaft, ab Verwendungsgruppe III nach 2 Dienstjahren € 2.811,52 brutto monatlich. Die tatsächliche Bezahlung wird gemeinsam besprochen.