esarom GmbH

esarom entwickelt den Geschmack von Getränken, Süßwaren und Speiseeis, lange bevor sie im Regal stehen. Rund 300 Menschen aus 14 Nationen arbeiten an den beiden niederösterreichischen Standorten an Aromen, Extrakten und Grundstoffen für die Lebensmittelindustrie. Das Familienunternehmen liefert weltweit; über 80 Prozent der Produkte gehen in den Export.

Angefangen hat alles 1956, als in Oberrohrbach nahe Wien mit sechs Mitarbeitern eine Essenzenfabrik entstand. Der Name selbst reicht bis 1946 zurück. Bis heute ist das Unternehmen in Familienhand geblieben und deutlich gewachsen. Am Hauptsitz in Oberrohrbach entstehen Aromen, Destillate, Emulsionen und Farbstoffe, im House of Taste in Rückersdorf-Harmannsdorf kommen Produktentwicklung und Logistik zusammen. Wer hier arbeitet, tut das an einem greifbaren Produkt: dem Sirup einer Limonade, der Füllung einer Praline, der Note eines Speiseeises.

Die Aufgaben reichen weit. In der Produktentwicklung tüfteln Lebensmitteltechnologen und Aromatiker an neuen Geschmacksrichtungen, in der Produktion bedienen Fachkräfte die Anlagen, dazu kommen Labor, Qualitätssicherung, Vertrieb und Verwaltung. Die Belegschaft kommt aus 14 Nationen. Mehrere Sprachen gehören hier zum Arbeitsalltag.

esarom exportiert in großem Umfang und hält ein Partnernetz in über 40 Ländern, von Osteuropa über den Nahen Osten bis nach Zentralasien. Gewachsen ist das Unternehmen auch durch Zukäufe: 1986 kam mit Zander & Gohl die älteste Essenzenfabrik Österreichs dazu, 1992 die Kammer Essenzenfabrik in Wien. Beliefert wird die Getränke-, Süßwaren-, Backwaren- und Milchindustrie im In- und Ausland, mit Zertifizierungen für Bio, Halal, Koscher und Vegan sowie einem geprüften Qualitätssystem nach ISO.