Qualität, Lebensmittelsicherheit und genaues Arbeiten sind genau dein Thema? Dann werde Teil unseres Teams und unterstütze uns dabei, die hohen Qualitäts- und Hygienestandards unserer Backwaren täglich sicherzustellen und laufend weiterzuentwickeln.
Dein Aufgabenbereich
- Sicherstellung und Umsetzung lebensmittelrechtlicher Vorgaben
- Erstellung und Pflege von Zutatenlisten, Nährwertberechnungen, Produktspezifikationen sowie Etiketten- und Verpackungstexten
- Bearbeitung und Ausfüllung qualitätsrelevanter Unterlagen für Ausschreibungen in Abstimmung mit Verkauf und Produktentwicklung
- Überprüfung und Sicherstellung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards in Produktion und Lager
- Unterstützung bei Audits und Zertifizierungen (z. B. IFS, Bio, RSPO, Rainforest Alliance)
- Erstellung, Pflege und Verwaltung von QM-Dokumentationen
- Organisation und Kontrolle von Probebackungen und Rückstellmustern
- Unterstützung bei der Reklamationsbearbeitung sowie laufenden Qualitätsverbesserungen
Dein Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelmanagement, Ernährung oder eine vergleichbare Ausbildung
- Fachwissen in den Bereichen Lebensmittelrecht, Hygiene, HACCP und Lebensmittelsicherheit
- Erste praktische Erfahrung im Qualitätsmanagement oder in der Qualitätssicherung von Vorteil
- Gewissenhafte, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Lernbereitschaft, Flexibilität und Offenheit für neue Aufgaben und Veränderungen
- Eigeninitiative sowie ein hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Gute EDV-Kenntnisse sowie Kommunikations- und Teamfähigkeit
Dein Arbeitsalltag
Bei uns erwartet dich eine abwechslungsreiche Mischung aus Büro und Produktion. Du kümmerst dich um Produktspezifikationen und QM-Dokumentationen, unterstützt bei Audits, Zertifizierungen und Reklamationen und behältst unsere Qualitäts- und Hygienevorgaben im Blick. Dabei arbeitest du eng mit der Qualitätssicherung, Produktion und weiteren Fachbereichen zusammen.
Lohn
Für diese Position bieten wir abhängig von Qualifikation und Berufserfahrung einen monatlichen Bruttolohn von € 2.800 bis € 3.200 auf Vollzeitbasis. Eine Überzahlung ist bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung selbstverständlich möglich.
Vollzeit
Qualitätssicherung
€ 2.800